Bellini-Sorbet, Weinbergpfirsich-Püree, Nussecken und Kakao-Crumble
Heute lade ich Dich zu einem venezianischen Sommer-Dessert ein, das vom großen Cocktail-Klassiker "Bellini" inspiriert auf die Hauptzutaten Weinbergpfirsich und Prosecco setzt.
Geeister Nougat auf Biscuit mit Erdbeer-Sorbet, Basilikum-Crème und Sekt-Sabayon
Nach drei Erdbeer-Gängen folgt nun der vierte und letzte Streich: Ein opulentes Dessert mit Erdbeer-Sorbet, geeistem Nougat, Basilikum-Crème und Sekt-Sabayon.
Germknödel, selbst gemacht
Ein Klassiker, der auf meinem Blog noch gefehlt hat: Germknödel mit Vanillesauce gehören seit Jahren zu meinen Lieblingsspeisen. Zeit wird's, dass das Rezept hier verfügbar ist.
Pastéis de nata
Rezept für einfache, schnell hergestellte, leckere portugiesische Sahnetörtchen. Die Pastéis de nata bestehen aus Blätterteig und einer Sahne-Pudding-Füllung.
Ofenpfannkuchen aus “Frühstücksglück” von Virginia Horstmann [Rezension]
Pfannkuchen aus dem Ofen! Als ich das Rezept las, war mir klar: „Morgen, Kinder, wird’s was geben…“
Spekulatius-Eis, Stollen-Crumble, Schokoladen-Praliné und Mousse von Crema Catalana
Nürnberg, 22.12.2014. Uwe macht sich auf die Socken, um die letzten fehlenden Zutaten für die Weihna [...]
Rohrnudeln mit Vanillesauce
Selbst gemachte Rohrnudeln nach Stevan Paul aus dem Kochbuch "Deutschland vegetarisch" aus Hefeteig mit selbst gemachter Vanillesauce.
Waffeln mit Vanillesauce
Leckere Waffeln mit einer selbst gemachten Vanillesauce. Perfektes kleines Rezept für ein gemütliches Frühstück am Sonntag.
