Rote Bete Blätter-Salat mit Zitronen-Kokosblütenzucker-Vinaigrette
Salat von Rote Bete Blättern mit einer leckeren Zitronen-Kokosblütenzucker-Vinaigrette, Büffel-Mozzarella und luftgetrocknetem Schinken.
Kürbis-Ravioli mit Pinienkern-Butter auf gedünstetem Lauch
Ravioli, Tortellini, Agnolotti – bislang wollten mir selbstgemachte, gefüllte Nudeln nicht so wirkli [...]
Schupfnudel-Feldsalat mit Speck und Roquefort
Letzten Freitag habe ich das Rezept für die selbstgemachten Schupfnudeln auf dem Foodblog gepostet. [...]
Fränkischer Zwiebelblootz
Im Fränkischen werden Flammkuchen als "Blootz" bezeichnet und sind ein wahlweise süßes oder salziges [...]
Melone mit Pancetta
Laue Sommerabende sind wie geschaffen für leichte, erfrischende Speisen. Die fruchtige, gekühlte Melone kombiniert mit einem würzigen Schinken ist eine leichte Vorspeise oder ein erfrischender Snack für Zwischendurch.
