In Zitronenmelissen-Kombucha eingelegte Tomaten, Sauerklee, Vanilleeis
Desserts, wie ich sie mag: süß-saure, in Kombucha eingelegte Tomaten, dazu ein selbst gemachtes Vanilleeis und Sauerklee.
Erdbeeren in Zitronenmelissen-Kombucha
Frisch geerntete Erdbeeren werden in selbst gebrautem Zitronenmelissen-Kombucha eingelegt und eiskalt serviert. Gut bei Hitze!
Zitronenmelissen-Kombucha
Selbst gebrauter Kombucha auf Basis eines Zitronenmelissentees und einer SCOBY ("Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast").
Erdbeer-Sorbet mit Sloe Gin
Leckeres Erdbeer-Sorbet aus frischen Erdbeeren, mit einem Schuss Erdbeer-Likör der Brennerei Ziegler und als Finish einem Schuss Monkey 47 Sloe Gin.
Papaya-Mozzarella-Caprese mit rosa Pfeffer
Vor einigen Tagen fragte ich die HighFoodality Facebook Gruppe (Schon Fan? Nein? Dann aber zackig! ; [...]
Asiatischer Lammsalat mit Mango
Mein Lieblingsvietnamese hat einen Rindfleischsalat auf der Karte, der mit viel Gemüse serviert wird [...]
Kuchen vom Blech mit Sommerbeeren
Ein höchst seltenes Ereignis hat heute in meiner Küche stattgefunden: Ich habe gebacken! Das kommt p [...]
Lachsforelle mit gebratenem Fenchel und Orangen
Die neue Ausgabe "Lust auf Genuss" hat gelitten. Meine kleine Tochter meinte es wäre eine gute Idee, [...]
