Geschmorter Rosenkohl-Salat mit Grapefruit und Koriander
Leckerer Salat nach Yotam Ottolenghi mit geschmortem Rosenkohl, Schalotten und Grapefruits. Dazu ein Sirup aus Sternanis, Zitronensaft und Zimt.
Leckerer Salat nach Yotam Ottolenghi mit geschmortem Rosenkohl, Schalotten und Grapefruits. Dazu ein Sirup aus Sternanis, Zitronensaft und Zimt.
Leckerer Salat vom geschmorten Hokkaido-Kürbis, dazu frischer Pecorino und hauchdünn geschnittener Schinken.
Leckerer Salat von grünen Oliven mit Minze und Staudensellerie, zu dem frische Focaccia, gegrillter Fisch oder Schweinebauch vom Grill passt.
Alles wird besser mit brauner Butter! So auch dieser Salat, eine wahrlich einfache Geschichte. Du nimmst frische Tomaten, Koriander und verfeinerst Deine Vinaigrette mit brauner Butter. Fertig.
Neuerfindung des Caprese-Klassikers mit Basilikum-Sabayon, Mozzarella-Schaum und einem herrlichen Tomaten-Sorbet. Leckere Vorspeise.
Veganer, scharfer Thai-Auberginen-Salat mit gebratenen Auberginen und einer Vinaigrette aus Knoblauch, Koriander, Chili und Limettensaft.
Leckerer Frühsommersalat mit rohem Spargel und Wildspargel und Schnittlauchvinaigrette. Lieblings-Spargelrezept!
Leckerer veganer Bulgur-Salat mit zweierlei Bohnen und frischer Minze, perfekt geeignet als leichte Beilage beim Grillen oder als vollwertiges Gericht.