Die neuesten Frühlings-Rezepte
Alle Frühlings-Rezepte
Roher Spargel in Rhabarbersaft mariniert, Schafsjoghurt und Radieschen
Weißer Spargel, roh in Rhabarbersaft mariniert, dazu Schafsjoghurt, Schnittlauchöl, Radieschen und Knoblauchsrauke. Ein Frühlingsteller!
Scharfer Hühnchen-Salat mit gebratenem grünen Spargel
Leckerer Hühnchen-Salat nach Thai-Art mit vielen Kräutern wie Thai-Basilikum und Koriander, Chilis, grünem Spargel und geröstetem Reis.
Lachs-Tatar mit Miso-Mirin-Marinade und grünem Spargel
Leckeres Rezept für eine kleine Frühlingsvorspeise: Lachs-Tatar mit Miso-Mirin-Marinade, dazu gebratener grüner Spargel.
Grüner Spargel mit Miso-Dressing
Leckere Variante des grünen Spargel vom Grill, serviert mit einer aromatisch-würzigen Miso-Vinaigrette. Passt gut zu Steaks.
Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Das Erdbeer-Rhabarber-Kompott konserviert ein Stück Frühling geschmacklich und olfaktorisch - und hat einen festen Platz in meiner Speisekammer.
Lammkarree mit Frühlingserbsen und Sauce Vierge
Leckeres Rezept für zartrosa Lammkarree aus dem Ofen, dazu Frühlingserbsen und der Saucen-Klassiker Sauce Vierge aus Schalotten, Tomaten, Balsamico und Limette.
Gebratener Spargel mit Kräuter-Joghurt-Sauce
Leckeres und schnelles Rezept, das in 20 Minuten auf dem Tisch steht: gebratener Spargel mit einer aromatischen Kräuter-Joghurt-Sauce.
Mohnbuchteln mit Rhabarberkompott
Leckeres Rezept für eine Süßspeise: selbst gemachte Mohnbuchteln mit einem frühlingshaften Rhabarberkompott aus Himbeerrhabarber.
E-Book herunterladen?
