Die neuesten Salat-Rezepte
Alle Salat-Rezepte
Tomatensalat mit Tagetes und Mozzarellawasser
Ein bunter Tomatensalat mit einer Vinaigrette aus Mozzarellawasser und Basilikumöl, dazu Holunderkapern, Tagetes, Basilikum und Borretschblüten.
Zweierlei vom Spargel mit Erdbeeren und Rucola
Frisch, leicht und saisonal: Das Zweierlei vom Spargel aus Mousse und Salat mit frischen Erdbeeren ist eine gesunde Vorspeise für ein früh-sommerliches Menü.
Fenchel-Melonen-Salat mit Feta und Tamari-Mandeln
Rezept für einen sommerlichen, erfrischenden, leicht scharfen Fenchel-Melonen-Salat mit Gurken, viel Feta und gerösteten Tamari-Mandeln.
Linsensalat mit Purple-Curry-Joghurt
Rezept für einen leckeren vegetarischer Linsensalat mit einem Purple-Curry-Joghurt-Dip, der mit Ingo Hollands Purple Curry gewürzt wurde.
Couscous-Salat mit Spinat, Feta und Heidelbeeren
Ein Sommersalat der anderen Art mit einer außergewöhnlichen Kombination: Couscous-Salat mit Heidelbeeren, Spinat und Feta. Ausprobieren!
Fenchel-Salat mit Staudensellerie
Leckerer Fenchelsalat mit Staudensellerie und einer einfachen Vinaigrette aus Zitronensaft, Öl, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer.
Blutorangen-Radicchio-Salat mit Pecorino und Radieschensprossen
Leckerer Blutorangen-Salat mit geschmortem Radicchio, süßen Blutorangen, Pecorino, Radieschensprossen und einer klassischen Vinaigrette.
Geschmorter Rosenkohl-Salat mit Grapefruit und Koriander
Leckerer Salat nach Yotam Ottolenghi mit geschmortem Rosenkohl, Schalotten und Grapefruits. Dazu ein Sirup aus Sternanis, Zitronensaft und Zimt.
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