Makkaroni mit Rapunzel, Roquefort und Birne
Wenn meine Schwester zu Gast ist sind manche Zutaten einfach tabu. So begab es sich vor langer Zeit, [...]
Glasierte Entenbrust auf lauwarmen Linsensalat
Die Entenbrust wird mit Sojasauce und Honig glasiert. Dazu wird ein Linsensalat mit viel Gemüse und einer schmackhaften Vinaigrette serviert. Das Gericht eignet sich hervorragend als edle Vorspeise.
Entenbrust mit Feldsalatmousse, Apfel und Wasabinüssen
Ich habe mir das Buch "Smart Food" von Roland Trettl hauptsächlich deshalb gekauft, weil seine Aufma [...]
Gedämpfter Saibling auf Spitzkohlsalat mit Kartoffelblini
Ich habe ja durchaus einige Kochbücher. Ich habe alle auch schon mehrfach durchgeblättert und bin im [...]
Cheeseburger à la Uwe
Einer meiner ersten Cheeseburger, nunja, :D
Kartoffelsalat mit gebackenen Austernpilzen
Einen guten Kartoffelsalat findet man selten. Und je nachdem, wo man gerade wohnt, gibt es starke re [...]
Papaya-Mozzarella-Caprese mit rosa Pfeffer
Vor einigen Tagen fragte ich die HighFoodality Facebook Gruppe (Schon Fan? Nein? Dann aber zackig! ; [...]
Ochsenherzsalat Inside Out
Keine Angst! Mich hat nicht wirklich der Teufel geritten und einen Salat aus einem Ochsenherz herste [...]
