Karotten-Kartoffelsuppe mit Kardamomschaum
In der Firma machen wir im Winter oft wärmende Suppen. Ein Klassiker ist die Karotten-Kartoffelsuppe [...]
Mubattan Kusha – Kartoffel-Hackfleisch-Gratin
Ich hatte Hackfleisch, Kartoffeln und Kresse. Vieeeeel Kresse. Meine Schwägerin arbeitet in einer Gä [...]
Steckrüben-Kartoffel-Gulasch
So Gemeinde, Helme ab zum Gebet: ich habe heute wieder mal etwas gelernt und werde es nun teilen. Al [...]
Schweinemedaillons im Kartoffelmantel auf Topinambur-Gemüse
Bei uns gibt es recht häufig Gerichte mit Schweinefilet. Wir mögen das zarte Fleisch, welches unters [...]
Blechi und Blechos – Internationale Gemüse-Bleche aus dem Ofen
Endlich haben wir unser Firmen-Lieblingsessen fotografiert: Das internationale Gemüse-Blech. Jedesma [...]
Schupfnudeln (Bauchstecherla)
Ich habe vor Kurzem das Rezept "Rouladen mit Minze-Frischkäsefüllung" veröffentlicht. In den Komment [...]
Gebackenes Steinbeisser-Croustillant mit Kartoffel-Gurken-Salat
Dieses Gericht habe ich mittlerweile zum zweiten Mal als Zwischengang in einem 4-Gänge-Menü zubereit [...]
Gefilte Fisch mit Koriander-Kartoffeln
Tobias von Tobias kocht! veranstaltet jeden Monat einen mediterranen Kochevent. Jeden Monat wechselt [...]
