Süßkartoffeln mit Kassler und dreierlei Marinaden
Bei Kassler denke ich gleich an trockene Veranstaltungen. Kassler mit Kartoffeln und irgendei [...]
Herbstlicher Feigen-Salat mit Rotweinsauce
Feigen bekommt man nur selten in guter Qualität. Letztens konnte ich eine ganze Steige davon erstehe [...]
Obstsalat à la Uwe
Ich habe meinen Zivildienst putzend und spülend in einer Jugendherberge verbracht. Gerne hätte ich d [...]
Pasta mit Möhrenpesto
Ich habe mir die Zeitschrift "Living at Home" noch nie gekauft. Ich lese aber in diversen Blogs imme [...]
Lachsforelle mit gebratenem Fenchel und Orangen
Die neue Ausgabe "Lust auf Genuss" hat gelitten. Meine kleine Tochter meinte es wäre eine gute Idee, [...]
Gefülltes Rinderfilet auf Orangen-Pfeffer-Chutney
Sommer. Grillzeit. Yummy. Es muss nicht immer das eingelegte Schweinenackensteak sein, welchen auf d [...]
Zitronengrassuppe aus der Parfümküche: Ein Test
Der Zwei-Sterne-Koch Andreas Mayer hat lange an einem neuen Küchenstil getüftelt: Der Parfümküche. [...]
Vanille-Graupen mit Garnelen im Tomatensugo
Ich bin immer auf der Suche nach edlen Vorspeisen, die unterschiedliche, gerne auch ungewohnte Arome [...]
