Ratatouille mit Ravioli und Portweinzwiebeln
Ratatouille Confit Byaldi mit Birnen-Ricotta-Ravioli - alles hausgemacht.
Pasta mit Avocado-Tomaten-Sauce
Leichte Sommerpasta aus Tomaten und Avocado.
The Sicilian Burger
Sicilian Burger nach Art der Sizilianer. Frische Oliven-Tapenade, guter Mozzarella, dazu knuspriges Ciabatta und Pinienkern-Pattys.
Frittata mit grünem Spargel und Tomaten
Zu einem guten Brunch gehört eine gute Frittata. Das Gute: Die Frittata kann zu jeder Jahreszeit zub [...]
Orecchiette mit Spinat-Bärlauch-Pesto und Erdnüssen
Inspiriert von meinem Lieblings-Shushi-Dealer in Erlangen möchte ich Dir heute mein Spinat-Erdnuss-B [...]
Penne mit Pesto Rosso, geröstetem Blumenkohl und Knusperkapern
Leckere Pasta mit geröstetem Blumenkohl und Knusperkapern.
Spinat-Ricotta-Rolle
Pasta-Gerichte sind Stammgäste in meiner Küche. Aber selten hat mich ein Pasta-Rezept so begeistert [...]
Lachs, Risotto, Dill-Sabayon
Luftig, schaumig, locker, leicht: Alles Attribute, die auf die Sabayon dieses Gerichtes zutreffen. W [...]
