Pflaumen-Tarte
Jeden Herbst backe ich mir eine Pflaumen-Tarte aus den reifen Früchten und gutem Mürbteig. Ein Fest!
Buttermilch-Pancakes mit Beerensauce
Der Frühling ist da! Die Temperaturen steigen stetig und an den Bäumen sind die ersten Knospen zu se [...]
Hühnchen Kung Pao
Es gibt wenig asiatische Gerichte, die mich schon über Jahre begleiten und über Jahre geschmacklich [...]
Kürbis-Hackfleisch-Quiche
Zum Herbst gehören bunte Blätter, ein leichter Wind, der die Blätter über die Straße weht, die letzt [...]
Rosenkohl-Tarte
Es geschehen noch Wunder! Ihr erinnert Euch an meine kleine Schwester und ihre Abneigung gegen Gorgo [...]
Herbstlicher Feigen-Salat mit Rotweinsauce
Feigen bekommt man nur selten in guter Qualität. Letztens konnte ich eine ganze Steige davon erstehe [...]
Pochierter Rehrücken auf Pfifferlingstatar mit Birnen auf einem Preiselbeerspiegel und Rotweinsauce
Johann Lafer hat immer das Potential, mich zu beeindrucken. In der Sendung Lanz kocht! vom 05.08.201 [...]
Cheeseburger à la Uwe
Einer meiner ersten Cheeseburger, nunja, :D
