Die neuesten veganen Rezepte
Alle veganen Rezepte
Wildkräutersalat
Im Frühling sprießen in Wald und Wiesen die ersten Kräuter, die sich perfekt für einen milden, feinen Wildkräutersalat eignen.
Auberginen “Yu Xiang Qiezi”
"Yu Xiang Qiezi" bedeutet so viel wie "Auberginen mit Fischgeschmack", was irreführend ist: Das Gericht ist vegan und schmeckt nicht nach Fisch, riecht noch nicht einmal so.
Geschmorter Kürbis mit Za’atar und Tahini-Sauce
Das Rezept mag ich. Kürbis einmal anders, mit kräftig-würzigen orientalischen Noten. Süßlich, nussig, würzig und mit einer angenehmen Frische.
Finocchietto pomodoro (Fenchel mit Tomatensauce vom Grill)
Leckerer Fenchel, "Finocchietto pomodoro", direkt vom Grill mit aromatischer Tomatensauce als Beilage zu gegrilltem Fisch.
Eingelegter Spargel
Wer im Frühling vorsorgt und Spargel einlegt, freut sich im Herbst oder Winter sehr über einen Salat oder eine schöne Beilage zur Brotzeit.
Fettuchine mit Cashew-Spinat-Rote-Bete-Pesto
Leckeres, selbst gemachtes vegetarisches (fast veganes) Pesto aus Rote Bete, Spinat und Cashew-Nüssen, dazu frische Fettuchine. Yummy!
Cashew-Erbsen-Curry
Das vegane Cashew-Erbsen-Curry ist unglaublich lecker, aromatisch, frisch, leicht scharf und in 15 Minuten auf dem Tisch.
Insalata di olive verdi schiacciate (Salat von grünen Oliven)
Leckerer Salat von grünen Oliven mit Minze und Staudensellerie, zu dem frische Focaccia, gegrillter Fisch oder Schweinebauch vom Grill passt.
E-Book herunterladen?
Best of 2015 herunterladen?
WILLST DU WIE 22.000 ANDERE LESER
MEINEN NEWSLETTER ABONNIEREN?
Vernetzen?