Rauchöl

Das Rauchöl wird mit glühenden Kohlen guten Birnen- oder Buchenholzes aromatisiert und lässt sich für das Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse einsetzen.

2018-09-13T14:42:25+00:0018. April 2017|6 Kommentare

Röstzwiebelöl

Zwiebeln schmoren langsam bei moderater Hitze in Rapsöl, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach dem Pürieren entsteht köstliches Röstzwiebelöl.

2018-09-13T14:42:44+00:0026. Januar 2017|18 Kommentare
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